Cava Sumarroca Nuria Allier

Spanien Penedés Bodegues Sumarroca S.L.

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Auf einen Blick

Jahrgang:2014

Rebsorten: Chardonnay , Parellada, Xarel lo

Inhalt:0.75 Liter

Land: Spanien

Region: Penedés

Erzeuger:Bodegues Sumarroca S.L.

Geschmack: Extra Brut

Alkoholgehalt:12% Vol.

Restzucker:5g/Liter

Säure:4.25g/Liter

Weitere Weine des Winzers

Sehr ansprechendes, intensives und komplexes Bouquet. Der Gaumen ist sehr strukturiert und schmackhaft, dominiert von der Fruchtigkeit des Weines mit einem verlockenden Vanilleduft. Im Mund erfrischend und mineralisch. Präsente und unaufdringliche Röstaromen vom Ausbau im Fass.

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Land:Spanien Region:Penedés Qualität:D.O. Erzeuger:Bodegues Sumarroca S.L.

Rebsorte:Chardonnay , Parellada, Xarel lo Farbe im Glas:Blassgelb mit grünen Schimmern Reifegrad:Reserva Vinifizierung:Der Chardonnay wird in neuen 225-Liter-Fässern aus feinkörniger französischer Eiche vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein bis zu drei Monate in Fässern gereift. Vor der Flaschenreife wird der Blend mit einem Hauch von Pinot Noir abgerundet. 40 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe.Von Hand geerntet, nächtliche Ernte, um die Extraktion der Farbstoffe durch Kontakt mit den Häuten und dem Most zu vermeiden. Sofortige Kühlung auf 10ºC. Fermentation in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 °C. Beschreibung: Sehr ansprechendes, intensives und komplexes Bouquet. Der Gaumen ist sehr strukturiert und schmackhaft, dominiert von der Fruchtigkeit des Weines mit einem verlockenden Vanilleduft. Im Mund erfrischend und mineralisch. Präsente und unaufdringliche Röstaromen vom Ausbau im Fass.

Geschmack:Extra Brut Alkoholgehalt:12 % Vol. Restzucker:5 g/l Säure:4.25 g/l

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Inverkehrbringer

Bodegues Sumarroca S.L., Barrio El Rebato, Crta. de Sant Sadurní a Gelida, km. 15, 08739 Subirats, Barcelona, Spanien

Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SC0047 EAN:k.a. VE:6