Kurzportrait
Rebsortenspiegel
Anbaugebiete
Portrait
Cazas Novas wird von einem dreiköpfigen Team auf dem Familiengut von Carlos Coutinho geführt. Er arbeitet mit dem Winzer Diego Lopes und Vasco Magalhães zusammen, der die Handelsabteilung leitet. Diese Weinberge befinden sich in Santa Marinha do Zezere, nördlich des Douro, im Unterbezirk Baião des Vinho Verde und sind der „letzte Außenposten“, bevor sie in die Rotweinregion Baixo Corgo des Douro gelangen. Diogo Lopes begann seine Karriere 2004 mit dem Meister Anselmo Mendes, mit dem er noch heute zusammenarbeitet. Die Früchte für diese Weine stammen von Carlos' 25 Hektar großem Weingut Quinta de Guimaraes. Die Weinberge sind mit Avesso, einer spät reifenden, aber kräftigen Sorte, die Cremigkeit und Mineralität verleiht, sowie mit Loureiro, die dem Wein blumige Noten verleiht, auf überwiegend Granitböden bepflanzt. Die Weine werden in seiner Anlage in Melgaço, Minho, von Diogo hergestellt. Die Weinberge werden in nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet, ohne vorbeugende Behandlung. Die Weinbereitung erfolgt in einem modernen Stil unter Verwendung von handgeernteten Früchten und neutraler Hefe mit so wenig SO2 wie möglich.
Beschreibung Sortiment
Die Weinbereitung erfolgt in einem modernen Stil unter Verwendung von handgeernteten Früchten und neutraler Hefe mit so wenig SO2 wie möglich.
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