Produkte von Celler Vilafranca

Celler de Vilafranca del Penedés gehört zur Winzergenossenschaft Covides, welche aus über 600 kleinen Weinbauern des Landkreises Penedès hervorgeht. Diese schloßen sich 1963 zusammen, um Cavas und Weine aus Ihren Trauben produzieren zu können. Anfang der 80er Jahre begann der Verkauf von Flaschenwein und Cava. Ab den 90er Jahren und bis heute wurden die Anbauflächen und die Plantagensysteme angepasst, um die mechanisierte Ernte zu ermöglichen. Mittlerweile bewirtschaftet Covides über 1.900 Hektar Rebfläche und kann dabei auf eine unglaubliche Bandbreite an Terroir zurückgreifen.