Marmelade vom Weinbergpfirsich 250g
Spanien Priorato Priorat NaturAuf einen Blick
Traditionelle Marmelade aus dem Weinberg mit intensivem Pfirsichgeschmack sowie herb-fruchtigen Noten, wunderbar süß und saftig - weit ab vom industriell gefertigten Einheitsgeschmack.
Der Pfirsich wächst vereinzelt in den Weinbergen und wird nicht auf Plantagen angebaut, daher ist die Ernte gering. Die verwendeten Pfirsiche stammen aus der Region und werden von Hand ausgewählt, geernet, geschält und entsteint. Auf diese Weise bleiben Geschmack und Textur erhalten. Nur wenige Momente vor dem Kochen werden Zucker und Zitronensaft beigemischt, um dann in kleinen Mengen bei niedriger Hitze (jeweils 120 Gläser) schonend gekocht zu werden.
Über den Winzer
Priorat Natur wurde aus dem Bedürfnis heraus geboren, eine Tradition fortzusetzen, eine Art, das Leben zu verstehen, das eng mit den wechselnden... Mehr