Beschreibung

Aromen von Mandeln, Nougat, Karamell und Toffee. Am Gaumen weich, voll und reichhaltig, ohne Säure mit einer sehr schönen cremigen Textur und einer Süße von großer Finesse. Die feinen Noten von Wallnüssen und Mandeln unterstützen den langanhaltenden intensiven Nachhall. 

Aromen von Mandeln, Nougat, Karamell und Toffee. Am Gaumen weich, voll und reichhaltig, ohne Säure mit einer sehr schönen cremigen Textur und einer Süße von großer Finesse. Die feinen Noten von Wallnüssen und Mandeln unterstützen den langanhaltenden intensiven Nachhall. 

Land:
Spanien
Region:
Empordá
Qualität:
D.O.
Erzeuger:
Vinyes dels Aspres - Joaquim Alberti
Rebsorte:
Garnacha Gris
Farbe im Glas:
Bernsteinfarben mit güldenen Reflexionen
Reifegrad:
k.a.
Vinifizierung:
Nach der Ernte wurden die Trauben 59 Tage lang getrocknet. Danach wurden die 1043 kg aus dem Trocknungsprozess entstandenen Rosinen gepresst, als wären es frische Trauben.Der Most, in Zucker konzentriert, fermentiert langsam über Monate im Edelstahltank, bis der natürliche Grundwein ensteht um den Bac herzustellen.Nach der Gährung wurde dieser süße Wein in 20 Liter Glasflaschen gefüllt und 50 Monate lang dem Wetter ausgesetzt, um zu altern und sich zu dem Bac de les Ginesteres zu entwickeln.
Beschreibung:

Aromen von Mandeln, Nougat, Karamell und Toffee. Am Gaumen weich, voll und reichhaltig, ohne Säure mit einer sehr schönen cremigen Textur und einer Süße von großer Finesse. Die feinen Noten von Wallnüssen und Mandeln unterstützen den langanhaltenden intensiven Nachhall. 

Geschmack:
Süß
Alkoholgehalt:
15% Vol.
Restzucker:
169g/l
Inhalt:
0.5 Liter
Artikelnummer:
ZE0039
EAN:
k.a.
VE:
3
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Als Aperitif, Schokolade, Weichkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Joaquim Alberti, Calle Esglesia, 9 Nave, 17459 Campllong, Girona, Spanien
Alkoholgehalt:
15%
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Vinas de Alange
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