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Cava Sumarroca Nuria Allier

Cava Sumarroca Nuria Allier

Spanien Penedés Bodegues Sumarroca S.L.
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Auf einen Blick

Jahrgang:2015
Rebsorten: Chardonnay , Parellada, Xarel lo
Inhalt:0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Penedés
Erzeuger:Bodegues Sumarroca S.L.
Geschmack: Extra Brut
Alkoholgehalt:12% Vol.
Restzucker:5g/Liter
Säure:4.25g/Liter
Weitere Weine des Winzers

Sehr ansprechendes, intensives und komplexes Bouquet. Der Gaumen ist sehr strukturiert und schmackhaft, dominiert von der Fruchtigkeit des Weines mit einem verlockenden Vanilleduft. Im Mund erfrischend und mineralisch. Präsente und unaufdringliche Röstaromen vom Ausbau im Fass.

Über den Winzer

Die perfekte Mischung aus traditioneller Weinherstellung und Innovation. Ein großartiges Team von Fachleuten unterstützt eine innovative... Mehr

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Herkunft
Land:Spanien Region:Penedés Qualität:D.O. Erzeuger:Bodegues Sumarroca S.L.
Beschreibung
Rebsorte:Chardonnay , Parellada, Xarel lo Farbe im Glas:Blassgelb mit grünen Schimmern Reifegrad:Reserva Vinifizierung:Der Chardonnay wird in neuen 225-Liter-Fässern aus feinkörniger französischer Eiche vergoren. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein bis zu drei Monate in Fässern gereift. Vor der Flaschenreife wird der Blend mit einem Hauch von Pinot Noir abgerundet. 40 Monate traditionelle Flaschengärung auf der Feinhefe.Von Hand geerntet, nächtliche Ernte, um die Extraktion der Farbstoffe durch Kontakt mit den Häuten und dem Most zu vermeiden. Sofortige Kühlung auf 10ºC. Fermentation in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 °C. Beschreibung: Sehr ansprechendes, intensives und komplexes Bouquet. Der Gaumen ist sehr strukturiert und schmackhaft, dominiert von der Fruchtigkeit des Weines mit einem verlockenden Vanilleduft. Im Mund erfrischend und mineralisch. Präsente und unaufdringliche Röstaromen vom Ausbau im Fass.
Analysedaten
Geschmack:Extra Brut Alkoholgehalt:12 % Vol. Restzucker:5 g/l Säure:4.25 g/l
Nährwerte und Zutaten
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Bodegues Sumarroca S.L., Barrio El Rebato, Crta. de Sant Sadurní a Gelida, km. 15, 08739 Subirats, Barcelona, Spanien
Logistikdaten
Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SC0047 EAN:k.a. VE:6
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