Beschreibung

Ein katalanischer Schaumwein der Extraklasse. Dieser charaktervolle Vino Espumoso präsentiert sich üppig und vollmundig. Aromen von Brioche, Butter und reifem Steinobst vereinen sich mit zarten Anklängen von Vanille und weißen Blüten. Durch die Batonnage und seine lange Reifung auf der Feinhefe entwickelte er eine zarte Cremigkeit und ein langanhaltendes Finale, welches seinen französischen Kollegen in nichts nachsteht.

Ein katalanischer Schaumwein der Extraklasse. Dieser charaktervolle Vino Espumoso präsentiert sich üppig und vollmundig. Aromen von Brioche, Butter und reifem Steinobst vereinen sich mit zarten Anklängen von Vanille und weißen Blüten. Durch die Batonnage und seine lange Reifung auf der Feinhefe entwickelte er eine zarte Cremigkeit und ein langanhaltendes Finale, welches seinen französischen Kollegen in nichts nachsteht.

Land:
Spanien
Region:
Costers del Segre
Qualität:
D.O.
Erzeuger:
Costers del Sio
Jahrgang
2021
Rebsorte:
Chardonnay , Pinot Noir
Farbe im Glas:
Strohgelb
Reifegrad:
Reserva
Vinifizierung:
Traditionelle Flaschengärung, selektierte und handgelesene Trauben. Sowohl niedrig temperierte Gärung im Stahltank als auch teilweise Reifung in neuen Fässern aus französischer Eiche. Langes Hefelager und wöchentliche Batonnage, anschließend mindestens 24 Monate Flaschenreifung.
Beschreibung:

Ein katalanischer Schaumwein der Extraklasse. Dieser charaktervolle Vino Espumoso präsentiert sich üppig und vollmundig. Aromen von Brioche, Butter und reifem Steinobst vereinen sich mit zarten Anklängen von Vanille und weißen Blüten. Durch die Batonnage und seine lange Reifung auf der Feinhefe entwickelte er eine zarte Cremigkeit und ein langanhaltendes Finale, welches seinen französischen Kollegen in nichts nachsteht.

Geschmack:
Brut Nature
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Restzucker:
1.8g/l
Säure:
6.4g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SC0053
VE:
4
Trinktemperatur:
6°C - 8°C
Passt zu:
Als Aperitif, Desserts, Fisch, Helles Fleisch, Reisgerichte
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Costers del Sio, Bodegas Costers del Sió, S.L., CTRA. Balaguer-Agramunt, km 4.2, 25600 Balaguer, Lleida, Spanien
Alkoholgehalt:
12%
Costers del Sio
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