Preisstaffel (Stück)
Cremant de Loire Ackerman Blanc de Noirs Brut
Frankreich
Loire-Tal
Maison Ackerman
Preis nach Anmeldung
Beschreibung
Eine Hommage an die aromatische Vielfalt dunkler Trauben. Hell gekeltert und mit höchster Präzision vinifiziert, vereint der Blanc de Noir die Finesse der Loire mit einer besonderen Fruchtintensität. Ein echter Allrounder. Angenehm leicht, besitzt dieser Cremant aber durch die 12- bis 18-monatige Hefelagerung genügend Tiefe, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern. Sein Profil ist großzügig, einladend und perfekt ausbalanciert. Feine, langanhaltende Perlage.
Rebsorte:
Cabernet Franc , Grolleau, Pinot Noir
Inhalt:
0.75 Liter
Land:
Frankreich
Region:
Loire-Tal
Erzeuger:
Maison Ackerman
Geschmack:
Brut
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Restzucker:
7g/l
Eine Hommage an die aromatische Vielfalt dunkler Trauben. Hell gekeltert und mit höchster Präzision vinifiziert, vereint der Blanc de Noir die Finesse der Loire mit einer besonderen Fruchtintensität. Ein echter Allrounder. Angenehm leicht, besitzt dieser Cremant aber durch die 12- bis 18-monatige Hefelagerung genügend Tiefe, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern. Sein Profil ist großzügig, einladend und perfekt ausbalanciert. Feine, langanhaltende Perlage.
Land:
Frankreich
Region:
Loire-Tal
Erzeuger:
Maison Ackerman
Rebsorte:
Cabernet Franc , Grolleau, Pinot Noir
Farbe im Glas:
Brillantes Blassgold mit kristallklarem Glanz. Die Perlage ist fein und bildet eine zarte, anhaltende Schnur (Mousseux).
Reifegrad:
Kein Barrique
Vinifizierung:
TERROIR: Zwei spezifische Weinbergslagen garantieren den vollen Fruchtausdruck. 1. Becken von Puy-Notre-Dame (Cabernet Franc und Grolleau Noir): Sandig-kalkhaltige Oberböden über einer tieferen Ton-Kalk-Schicht verleihen dem Wein ein florales Profil mit Noten von weißfleischigen Früchten. 2. Becken von Saumurois (Pinot Noir): Vorwiegend Kalksteinböden, die dem Wein einen salzigen, lebendigen Charakter verleihen.
Die Cuvée wird durch die Zugabe einer Versanddosage aus dezent im Eichenfass gereiftem Coteaux du Layon veredelt, was Komplexität, Rundheit und aromatische Tiefe verleiht.
REIFUNG
12 bis 18 Monate auf der Hefe.
Beschreibung:
Eine Hommage an die aromatische Vielfalt dunkler Trauben. Hell gekeltert und mit höchster Präzision vinifiziert, vereint der Blanc de Noir die Finesse der Loire mit einer besonderen Fruchtintensität. Ein echter Allrounder. Angenehm leicht, besitzt dieser Cremant aber durch die 12- bis 18-monatige Hefelagerung genügend Tiefe, um auch anspruchsvolle Genießer zu begeistern. Sein Profil ist großzügig, einladend und perfekt ausbalanciert. Feine, langanhaltende Perlage.
Geschmack:
Brut
Alkoholgehalt:
11.5% Vol.
Restzucker:
7g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SC0066
VE:
6
Trinktemperatur:
6°C - 8°C
Passt zu:
Als Aperitif, Gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Weichkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Maison Ackerman, 19, rue Léopold Palustre Saint-Hilaire Saint-Florent, 49400 Saumu, Frankreich
Zutaten
Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe(Sulfite), Stabilisatoren(Carboxymethylcellulose), Versanddosage. Enthält geringfügige Mengen an: Fett, gesättigte Fettsäuren
Nährwerte
Brennwert kj:
298
Brennwert kcal:
71
Kohlenhydrate:
1.2g
Eiweiß:
0.1g
Alkoholgehalt:
12%
