Beschreibung

Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Verlockender Duft von puren roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Cassis). Am Gaumen frisch, süß und seidig.Der teilweise im Holz ausgebaute Rose zeigt gleichsam Charakter wie Substanz und überzeugt nicht zuletzt durch seine feinen Noten von mediterranen Kräutern im Hintergrund.Ein Rose, ausgewogen und elegant zugleich. Ein Rosewein mit einem hervorragenden Alterungspotential.

Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Verlockender Duft von puren roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Cassis). Am Gaumen frisch, süß und seidig.Der teilweise im Holz ausgebaute Rose zeigt gleichsam Charakter wie Substanz und überzeugt nicht zuletzt durch seine feinen Noten von mediterranen Kräutern im Hintergrund.Ein Rose, ausgewogen und elegant zugleich. Ein Rosewein mit einem hervorragenden Alterungspotential.

Land:
Spanien
Region:
Montsant
Qualität:
D.O.
Erzeuger:
Acustic Celler
Jahrgang
2024
Rebsorte:
Garnacha
Farbe im Glas:
Zartrosa bis lachsfarben
Reifegrad:
Kein Barrique
Vinifizierung:
Die edlen, alten Weinberge sind vielfältig und liegen zwischen 300 und 700 Meter über dem Meeresspiegel und sind zwischen 25 und 50 Jahre alt. Sie wachsen auf kargen, felsigen Böden mit einer Kombination aus Lehm, felsigen Sand und Kieselsteinen. Einige Stunden Kaltmazeration bei 8 - 10 ºC. Fermentation für 4 Wochen bei sehr geringer Temperatur (12ºC), um die Finesse und Fruchtigkeit zu bewahren.20% des Mostes wird in neuen französischen Eichenfässern vergoren und 80% in Edelstahl. Reifung auf der Hefe für 5 Monate.
Beschreibung:

Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Verlockender Duft von puren roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Cassis). Am Gaumen frisch, süß und seidig.Der teilweise im Holz ausgebaute Rose zeigt gleichsam Charakter wie Substanz und überzeugt nicht zuletzt durch seine feinen Noten von mediterranen Kräutern im Hintergrund.Ein Rose, ausgewogen und elegant zugleich. Ein Rosewein mit einem hervorragenden Alterungspotential.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
15% Vol.
Restzucker:
0.6g/l
Säure:
5.5g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SE0028
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Antipasti, Fisch, Gegrilltes, Tapas, Ziegenkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Acústic Celler, Progrés, s/n- 43775 Marcá, Spanien
Zutaten
Trauben, Saccharose, Säureregulatoren, E334 und/oder E270, Stabilisatoren E330, E353 und/ oder E290. Antioxidantien, Sulfite, E220
Nährwerte
Brennwert kj:
332
Brennwert kcal:
78
Kohlenhydrate:
0.7g
davon Zucker:
0.7g
Alkoholgehalt:
15%
Das Weingut
Weitere Infos zum Weingut folgen

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