Acústic Rosat

Spanien Montsant Acustic Celler

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Auf einen Blick

Jahrgang:2021

Rebsorten: Garnacha

Inhalt:0.75 Liter

Land: Spanien

Region: Montsant

Erzeuger:Acustic Celler

Geschmack: Trocken

Alkoholgehalt:15% Vol.

Restzucker:3.2g/Liter

Säure:5.9g/Liter

Weitere Weine des Winzers

Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Verlockender Duft von puren roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Cassis). Am Gaumen frisch, süß und seidig.Der teilweise im Holz ausgebaute Rose zeigt gleichsam Charakter wie Substanz und überzeugt nicht zuletzt durch seine feinen Noten von mediterranen Kräutern im Hintergrund.Ein Rose, ausgewogen und elegant zugleich. Ein Rosewein mit einem hervorragenden Alterungspotential.

Über den Winzer

Das 2004 gegründete spanische Weingut befindet sich am Stadtrand von Marçà, in der nordöstlichen Provinz Tarragona. Das Geheimnis dieser... Mehr

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Land:Spanien Region:Montsant Qualität:D.O. Erzeuger:Acustic Celler

Rebsorte:Garnacha Farbe im Glas:Zartrosa bis lachsfarben Reifegrad:Kein Barrique Vinifizierung:Die edlen, alten Weinberge sind vielfältig und liegen zwischen 300 und 700 Meter über dem Meeresspiegel und sind zwischen 25 und 50 Jahre alt. Sie wachsen auf kargen, felsigen Böden mit einer Kombination aus Lehm, felsigen Sand und Kieselsteinen. Einige Stunden Kaltmazeration bei 8 - 10 ºC. Fermentation für 4 Wochen bei sehr geringer Temperatur (12ºC), um die Finesse und Fruchtigkeit zu bewahren.20% des Mostes wird in neuen französischen Eichenfässern vergoren und 80% in Edelstahl. Reifung auf der Hefe für 5 Monate. Beschreibung: Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Verlockender Duft von puren roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Cassis). Am Gaumen frisch, süß und seidig.Der teilweise im Holz ausgebaute Rose zeigt gleichsam Charakter wie Substanz und überzeugt nicht zuletzt durch seine feinen Noten von mediterranen Kräutern im Hintergrund.Ein Rose, ausgewogen und elegant zugleich. Ein Rosewein mit einem hervorragenden Alterungspotential.

Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:15 % Vol. Restzucker:3.2 g/l Säure:5.9 g/l

Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Tapas, Antipasti, Gegrilltes, Fisch, Ziegenkäse Bio: ja

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Inverkehrbringer

Acústic Celler, Progrés, s/n- 43775 Marcá, Spanien

Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SE0028 VE:6