Can Axartell Aurorum

Spanien Mallorca Finca Can Axartell

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Auf einen Blick

Jahrgang:2021

Rebsorten: Merlot

Inhalt:0.75 Liter

Land: Spanien

Region: Mallorca

Erzeuger:Finca Can Axartell

Geschmack: Trocken

Alkoholgehalt:14% Vol.

Säure:6.7g/Liter

Weitere Weine des Winzers

Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-013). Ein Spitzenroséwein aus der Bodega Can Axartell mit einem ausgeprägten aromatischen Profil, dominiert von frischer roter Johannisbeere und Kirsche, roter Pflaume, Steinobst wie Aprikosen und subtilen Noten von Kräutern wie Thymian und Rosmarin, die an das Mittelmeer entführen. Am Gaumen ist er breit, mit einer lebendigen und frischen Säure, ausgewogen und mit einem energischen Abgang. Ein gastronomischer Wein mit einem langen und komplexen Nachhall.

Über den Winzer

Das Weingut Can Axartell ist trotz seiner jahrhundertelangen Geschichte eines der modernsten der Baleareninsel. Als hier Ende der 90er Jahre... Mehr

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Land:Spanien Region:Mallorca Qualität:VdiT Erzeuger:Finca Can Axartell

Rebsorte:Merlot Farbe im Glas:Blasse lachsrosa Farbe, klar und hell Reifegrad:Kein Barrique Vinifizierung:Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken. Beschreibung: Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-013). Ein Spitzenroséwein aus der Bodega Can Axartell mit einem ausgeprägten aromatischen Profil, dominiert von frischer roter Johannisbeere und Kirsche, roter Pflaume, Steinobst wie Aprikosen und subtilen Noten von Kräutern wie Thymian und Rosmarin, die an das Mittelmeer entführen. Am Gaumen ist er breit, mit einer lebendigen und frischen Säure, ausgewogen und mit einem energischen Abgang. Ein gastronomischer Wein mit einem langen und komplexen Nachhall.

Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:14 % Vol. Säure:6.7 g/l

Trinktemperatur:10°C - 12°C Passt zu:Mediterrane Küche, Pastagerichte, Meeresfrüchte, Helles Fleisch Bio: ja Vegan: ja

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Inverkehrbringer

Bodega CAN AXARTELL, Camí Vell de Pollença, 07460, Illes Balears, Spanien

Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SE0034 EAN:8 437020 910347 VE:6