Preisstaffel (Stück)
Beschreibung
Frische Noten von Brombeere, Blaubeere und roter Johannisbeere, begleitet von dezenten Holz- und Gewürztönen wie weißem Pfeffer und Balsamico, abgerundet durch den mineralisch-kreidigen Charakter des Terroirs. Am Gaumen rund und angenehm, mit feinen, kreidigen Tanninen, die Spannung und Struktur verleihen. Der Wein überzeugt durch Balance und Persistenz mit einem langen, präzisen Abgang.
Jahrgang
2021
Rebsorte:
Tempranillo
Inhalt:
0.75 Liter
Land:
Spanien
Region:
Rioja
Erzeuger:
Hacienda El Ternero
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Restzucker:
1.8g/l
Säure:
5.6g/l
Frische Noten von Brombeere, Blaubeere und roter Johannisbeere, begleitet von dezenten Holz- und Gewürztönen wie weißem Pfeffer und Balsamico, abgerundet durch den mineralisch-kreidigen Charakter des Terroirs. Am Gaumen rund und angenehm, mit feinen, kreidigen Tanninen, die Spannung und Struktur verleihen. Der Wein überzeugt durch Balance und Persistenz mit einem langen, präzisen Abgang.
Land:
Spanien
Region:
Rioja
Qualität:
D.O.Ca
Erzeuger:
Hacienda El Ternero
Jahrgang
2021
Rebsorte:
Tempranillo
Farbe im Glas:
Im Glas zeigt sich der Torno klar und von mittlerer Intensität in leuchtendem Rubinrot mit granatrotem Rand.
Reifegrad:
12 Monate Barrique
Vinifizierung:
Die Trauben stammen aus dem jüngsten Teil der insgesamt 120 Hektar großen Rebflächen des Weinguts, gelegen auf 450 bis 650 Metern Höhe am Fuß des Gebirgszugs Montes Obarenes, umrahmt von Fichtenwäldern. Der Boden besteht aus kalkhaltigem Lehm mit Ablagerungen kolluvialen Kalksteins, was dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Der Jahrgang 2021 war geprägt von kräftigem Austrieb und hohem Mehltaudruck sowie widrigem Wetter während der Fruchtansatzphase, was den Ertrag deutlich reduzierte. Die Trauben erreichten dennoch eine optimale phenolische Reife, die sich in einer ausdrucksstarken, frischen Aromatik zeigt.
Die Maischestandzeit beträgt zwei Wochen mit täglichem, schonendem Umpumpen. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Beschreibung:
Frische Noten von Brombeere, Blaubeere und roter Johannisbeere, begleitet von dezenten Holz- und Gewürztönen wie weißem Pfeffer und Balsamico, abgerundet durch den mineralisch-kreidigen Charakter des Terroirs. Am Gaumen rund und angenehm, mit feinen, kreidigen Tanninen, die Spannung und Struktur verleihen. Der Wein überzeugt durch Balance und Persistenz mit einem langen, präzisen Abgang.
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Restzucker:
1.8g/l
Säure:
5.6g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SR0230
EAN:
8 437005 234505
VE:
6
Trinktemperatur:
14°C - 16°C
Passt zu:
Deftige Eintöpfe, Geschmortes, Lamm, Reifer Käse, Rind, Schokolade
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Hacienda El Ternero, Finca El Ternero, s/n, 26212 Ternero, La Rioja, Spanien
Alkoholgehalt:
13.5%
