Beschreibung

In der Nase intensiv, komplex und dennoch fruchtig. Dort finden sich reife rote Früchte, ein wenig Pfeffer, ein wenig Leder sowie mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser körperreiche und facettenreiche Rotwein vollmundig, harmonisch und langanhaltend. Die Fruchtaromen sind präsent und werden von Gewürznoten und Kakao untermalt. 14 Monate Ausbau im Eichenholz.

In der Nase intensiv, komplex und dennoch fruchtig. Dort finden sich reife rote Früchte, ein wenig Pfeffer, ein wenig Leder sowie mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser körperreiche und facettenreiche Rotwein vollmundig, harmonisch und langanhaltend. Die Fruchtaromen sind präsent und werden von Gewürznoten und Kakao untermalt. 14 Monate Ausbau im Eichenholz.

Land:
Spanien
Region:
Yecla
Qualität:
D.O.
Erzeuger:
Bodegas La Purisima
Jahrgang
2018
Rebsorte:
Monastrell
Farbe im Glas:
Von intensiver roter Kirschfarbe
Reifegrad:
Crianza
Vinifizierung:
Kreuzung Monastrell aus ungepfropften, trockenen 65-jährigen Reben mit einem Ertrag von einem Kilo pro Rebe. Lese per Hand. Mazeration von 3 Tagen bei niedriger Temperatur. Die Gärung dauert 12 Tage und die Trauben bleiben 18 Tage im kleinen Edelstahltank. Danach wird der Wein in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo die malolaktische Gärung durchgeführt wird und er 14 Monate lang gelagert wird.
Beschreibung:

In der Nase intensiv, komplex und dennoch fruchtig. Dort finden sich reife rote Früchte, ein wenig Pfeffer, ein wenig Leder sowie mineralische Nuancen. Am Gaumen zeigt sich dieser körperreiche und facettenreiche Rotwein vollmundig, harmonisch und langanhaltend. Die Fruchtaromen sind präsent und werden von Gewürznoten und Kakao untermalt. 14 Monate Ausbau im Eichenholz.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Restzucker:
2.9g/l
Säure:
5.95g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SR0232
EAN:
8 436006 240207
VE:
6
Trinktemperatur:
15°C - 17°C
Passt zu:
Gegrilltes, Wild, Ziegenkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Bodegas La Purisima, Carretera de Pinoso, 3 - Apartado de correos 27, 30510 Yecla, Murcia, Spanien
Alkoholgehalt:
14.5%
Das Weingut
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