Can Axartell Artist

Bio- DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-013). Intensive und komplexe Aromenkomposition mit Noten von Veilchen und Lavendel, schwarzen und Beerenfrüchten wie Pflaume, Brombeere und Johannisbeere, Anklänge von Steineiche und mediterraner Macchia, Menthol- und Eukalyptusnoten, die eine kühle Frische erzeugen. Subtile und sehr gut integrierte Aromatik durch den Holzausbau. Er enthält süße Gewürztöne, Vanille, Kokosnuss und Schokolade aus der Reifung in den besten französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist der Wein sehr voluminös, fleischig, mit seidigen Tanninen, vollmundig und mit einer kräftigen Säure, die ihn durchgehend begleitet. Die Anwesenheit von schwarzen Früchten wird von Noten schwarzer Oliven und Gewürzen begleitet. Es ist ein sehr ausgewogener, angenehmer Wein mit einem langen, intensiven und eleganten Abgang, der ideal zu Gerichten mit intensiven Aromen wie Eintöpfen, Wild und rotem Fleisch und sogar zu Desserts mit Schokolade passt.