Dominio de Punctum

Das Weingut Dominio de Punctum liegt am nördlichen Rand der Region La Mancha, einer der größten Weinregionen Spaniens und wurde im Jahre 2010 von der Familie Fernández-Cifuentes ins Leben gerufen. Die familieneigenen Weinberge mit Kalksteinböden erstrecken sich auf etwa 750 Metern über dem Meeresspiegel.

Das Unternehmen hat sich dazu verschrieben, ausschließlich nachhaltige, biodynamische Weine zu produzieren. Dies resultiert vor allem aus dem Gedanken, im Einklang mit der Natur zu leben, sie zu verstehen und im gemeinsamen Nutzen zu existieren. Die Weinbereitung findet unter völligem Ausschluss des Einsatzes chemischer Substanzen statt, damit berufen sie sich auf Jahrhunderte alte Weinbautraditionen in Kombination mit modernster Weinbautechnik, immer die Zukunftsfähigkeit und Nachhaltigkeit im Blick.

Damit etablierte sich Dominio de Punctum zu einem der wichtigsten Produzenten für organische und biodynamische Weine seiner Region. Dies lässt sich nicht nur durch zahlreiche Preise und Auszeichnung erkennen, sondern auch in der ausgezeichneten Qualität der Produkte. Rassige, dynamische Weine, komplex und eigenständig, dafür steht das Weingut. Die Liebe zur Natur und die sorgfältige Bearbeitung der Weinberge und des Leseguts spiegeln sich in den Weinen wieder. Besonders durch die Höhenlage präsentieren sich die Weine mit einer eleganten Frische und feinem Spiel.