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Beschreibung
Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Kombination aus mineralischen Noten und intensiven Aromen, die von feinen Eichenholznuancen umrahmt werden. Die Frische und Fruchtigkeit der Alvarinho-Traube bleiben dabei stets im Vordergrund und verleihen dem Wein eine lebendige Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Jahrgang
2025
Rebsorte:
Alvarinho
Inhalt:
0.75 Liter
Land:
Portugal
Region:
Minho
Erzeuger:
Casal de Ventozela
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Restzucker:
1.8g/l
Säure:
5.8g/l
Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Kombination aus mineralischen Noten und intensiven Aromen, die von feinen Eichenholznuancen umrahmt werden. Die Frische und Fruchtigkeit der Alvarinho-Traube bleiben dabei stets im Vordergrund und verleihen dem Wein eine lebendige Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Land:
Portugal
Region:
Minho
Qualität:
VR
Erzeuger:
Casal de Ventozela
Jahrgang
2025
Rebsorte:
Alvarinho
Farbe im Glas:
Zitronengelbe Farbe
Reifegrad:
Barrique-Ausbau
Vinifizierung:
Reinsortig aus der Alvarinho-Rebsorte hergestellt, werden die Trauben von Hand geerntet, im Weinberg sorgfältig ausgewählt und in 18-kg-Kisten zur Kellerei transportiert. Nach einer kühlen Vorfermentationsmazeration werden die Trauben gepresst. 85 % des Mosts fermentieren in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 16 °C bis 18 °C, während die restlichen 15 % in französischen Eichenfässern vergoren werden und dort bis zum folgenden Jahr reifen, um dem Folgejahrgang hinzugefügt zu werden. Der Wein verbleibt für mindestens vier Monate im „Bâtonnage“ mit feinen Hefen, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Beschreibung:
Das Bouquet entfaltet eine faszinierende Kombination aus mineralischen Noten und intensiven Aromen, die von feinen Eichenholznuancen umrahmt werden. Die Frische und Fruchtigkeit der Alvarinho-Traube bleiben dabei stets im Vordergrund und verleihen dem Wein eine lebendige Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Struktur und Eleganz. Ein runder, anhaltender Nachhall rundet das Gesamtbild ab.
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Restzucker:
1.8g/l
Säure:
5.8g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
PW0015
EAN:
5 600260 243206
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Asiatische Küche, Fisch, Helles Fleisch, Meeresfrüchte
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Casal de Ventozela, Rua do Paço , 545, 4770-350 Mogege, Portugal
Zutaten
Weintrauben, Konservierungsmittel (Sulfite, Kaliumsorbat), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Kaliumpolyaspartat), Gase & Verpackungsgase (Stickstoff)
Nährwerte
Brennwert kj:
299
Brennwert kcal:
71
Kohlenhydrate:
0.48g
davon Zucker:
0.2g
Alkoholgehalt:
12.5%
Casal de Ventozela
