Beschreibung
Ausgeprägte Mineralität und das klare Terroir sind in jedem Schluck spürbar. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten harmonieren perfekt mit einer feinen Note von Gewürzen. Die hervorragende Holzintegration verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während er gleichzeitig lebendig und frisch bleibt. Am Gaumen zeigt er sich voll und anhaltend.
Jahrgang
2023
Rebsorte:
Avesso, Loureiro, Trajadura
Inhalt:
0.75 Liter
Land:
Portugal
Region:
Vinho Verde
Erzeuger:
Quinta do Côtto Vinhos
Land:
Portugal
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Restzucker:
1.5g/l
Säure:
6.4g/l
Ausgeprägte Mineralität und das klare Terroir sind in jedem Schluck spürbar. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten harmonieren perfekt mit einer feinen Note von Gewürzen. Die hervorragende Holzintegration verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während er gleichzeitig lebendig und frisch bleibt. Am Gaumen zeigt er sich voll und anhaltend.
Land:
Portugal
Region:
Vinho Verde
Qualität:
DOC
Erzeuger:
Quinta do Côtto Vinhos
Jahrgang
2023
Rebsorte:
Avesso, Loureiro, Trajadura
Farbe im Glas:
Zitrusfarbe
Reifegrad:
5 Monate Barrique
Vinifizierung:
Die verwendeten Trauben stammen ausschließlich aus der Vinha de Suzais, einem einzigartigen Teil unseres Anwesens, der vor etwa 45 Jahren gepflanzt wurde. Dieser Weinberg auf einer Höhe von etwa 430 Metern vereint die drei emblematischsten Rebsorten des Anwesens und spiegelt die Essenz unseres Terroirs wider. Seine privilegierte Lage und das Alter der Rebstöcke verleihen ihm einen einzigartigen Charakter. Die sorgfältig ausgewählten Trauben für diesen Wein werden entrappt und zerkleinert, bevor sie in die Presse gegeben werden, wo der Most etwa fünf Stunden lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Anschließend wird der Most schonend gepresst und geklärt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei 40% der Charge in neuen französischen Eichenfässern gelagert werden. Während der fünfmonatigen Reifezeit wird eine Batonnage durchgeführt.
Beschreibung:
Ausgeprägte Mineralität und das klare Terroir sind in jedem Schluck spürbar. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten harmonieren perfekt mit einer feinen Note von Gewürzen. Die hervorragende Holzintegration verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, während er gleichzeitig lebendig und frisch bleibt. Am Gaumen zeigt er sich voll und anhaltend.
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Restzucker:
1.5g/l
Säure:
6.4g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
PW0033
EAN:
5 602235 140336
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Salat, Ziegenkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Quinta do Côtto Vinhos Unip. Lda 5040-154 Cidadelhe Mesão Frio - Portugal
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Citronensäure), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Nährwerte
Brennwert kj:
303
Brennwert kcal:
72
Kohlenhydrate:
0.8g
davon Zucker:
0.8g
Alkoholgehalt:
13%
Vinho Verde - Portugals grünes Herz
Edle Weißweine mit Barrique
Emil Bauer Special Edition Grauer Burgunder Kleinflasche
2023
Deutschland
Pfalz
Preis nach Anmeldung
