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Can Axartell Blanco

Can Axartell Blanco

Spanien Mallorca Finca Can Axartell
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Auf einen Blick

Jahrgang:2019
Rebsorten: Callet, Muscat a petits grains, Premsal Blanc
Inhalt:0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Mallorca
Erzeuger:Finca Can Axartell
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt:13% Vol.
Restzucker:1g/Liter
Säure:5.4g/Liter
Weitere Weine des Winzers

Bio- DE-ÖKO-034. Der Weißwein öffnet sich mit einem hocharomatischen Zusammenspiel von reifen Birnen, Galiamelonen und Litchi, einem Hauch Zitronencreme und der markanten Würze von Muskat und Rosenblättern.

Mit Luft wirkt der Wein im Duft zunehmend cremiger und seidiger, und das drückt sich auch am Gaumen aus. Die trocken ausgebaute Cuvée ist ein charmanter Schmeichler. In ihr halten sich Seidigkeit und frische Säure die Waage. Ganz ohne Zweifel ist dies ein mediterraner Weißwein mit üppiger, leicht exotischer Frucht. Nashi-Birnen und Melonen werden begleitet vom Muskat, vor allem aber von Zitronen- und Orangenabrieb, der dem 'Blanco' im ausgeprägten Finale eine erfrischend leicht bittere Note verleiht.

Über den Winzer

Das Weingut Can Axartell ist trotz seiner jahrhundertelangen Geschichte eines der modernsten der Baleareninsel. Als hier Ende der 90er Jahre... Mehr

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Herkunft
Land:Spanien Region:Mallorca Qualität:VdiT Erzeuger:Finca Can Axartell
Beschreibung
Rebsorte:Callet, Muscat a petits grains, Premsal Blanc Farbe im Glas:Strahlend strohgelbe Farbe Reifegrad:Joven Vinifizierung:Kalkhaltiger Lehmboden. Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken. Klärung: Bentonite und pflanzliches Protein. Beschreibung: Bio- DE-ÖKO-034. Der Weißwein öffnet sich mit einem hocharomatischen Zusammenspiel von reifen Birnen, Galiamelonen und Litchi, einem Hauch Zitronencreme und der markanten Würze von Muskat und Rosenblättern. Mit Luft wirkt der Wein im Duft zunehmend cremiger und seidiger, und das drückt sich auch am Gaumen aus. Die trocken ausgebaute Cuvée ist ein charmanter Schmeichler. In ihr halten sich Seidigkeit und frische Säure die Waage. Ganz ohne Zweifel ist dies ein mediterraner Weißwein mit üppiger, leicht exotischer Frucht. Nashi-Birnen und Melonen werden begleitet vom Muskat, vor allem aber von Zitronen- und Orangenabrieb, der dem 'Blanco' im ausgeprägten Finale eine erfrischend leicht bittere Note verleiht.
Analysedaten
Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:13 % Vol. Restzucker:1 g/l Säure:5.4 g/l
Zusätzliche Informationen
Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Orientalische Küche, Mediterrane Küche, Pastagerichte, Weichkäse Bio: ja Vegan: ja
Nährwerte und Zutaten
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Finca Can Axartell, Finca Can Axartell S.L., P.O Box 65, Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES07460 Pollença, Mallorca, Spanien
Logistikdaten
Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SW020519 EAN:8 437014 567748 VE:6
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