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Can Axartell Corum

Can Axartell Corum

Spanien Mallorca Finca Can Axartell
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Auf einen Blick

Jahrgang:2018
Rebsorten: Malvasia
Inhalt:0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Mallorca
Erzeuger:Finca Can Axartell
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt:12.5% Vol.
Säure:5.4g/Liter
Weitere Weine des Winzers

Bio- DE-ÖKO-034. In der Nase spiegelt sich eine hohe aromatische Intensität wider. Die Reifung in einem französischen Eichenfoudre und die Arbeit der feinen Hefe ergänzen die Sortentypischen Nuancen von Vanille, Sahne und Nüssen. Ein Weißwein mit hochkomplexen Aroma, bei dem sich blumige Noten mit Anklängen von Steinfrüchten und tropischen Tönen vermischen, am Ende begleitet von würzigen Noten der französischen Eiche. Ein Wein mit einer guten Länge am Gaumen, breit und seidig. Darüber hinaus verleiht ihm der Ausbau im Holz Struktur, Komplexität und Intensität. Ein sehr umhüllender Malvasia, mit einem überwiegend frischen Charakter, ohne jedoch die angenehmen Empfindungen der mediterranen Essenz zu verlieren.

Über den Winzer

Das Weingut Can Axartell ist trotz seiner jahrhundertelangen Geschichte eines der modernsten der Baleareninsel. Als hier Ende der 90er Jahre... Mehr

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Herkunft
Land:Spanien Region:Mallorca Qualität:VdiT Erzeuger:Finca Can Axartell
Beschreibung
Rebsorte:Malvasia Farbe im Glas:Strohgelbe Farbe mit goldenen Noten. Reifegrad:Joven Vinifizierung:Reifung für 9 Monate im großen Holzfass.Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat= gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst.Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken. Beschreibung: Bio- DE-ÖKO-034. In der Nase spiegelt sich eine hohe aromatische Intensität wider. Die Reifung in einem französischen Eichenfoudre und die Arbeit der feinen Hefe ergänzen die Sortentypischen Nuancen von Vanille, Sahne und Nüssen. Ein Weißwein mit hochkomplexen Aroma, bei dem sich blumige Noten mit Anklängen von Steinfrüchten und tropischen Tönen vermischen, am Ende begleitet von würzigen Noten der französischen Eiche. Ein Wein mit einer guten Länge am Gaumen, breit und seidig. Darüber hinaus verleiht ihm der Ausbau im Holz Struktur, Komplexität und Intensität. Ein sehr umhüllender Malvasia, mit einem überwiegend frischen Charakter, ohne jedoch die angenehmen Empfindungen der mediterranen Essenz zu verlieren.
Analysedaten
Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:12.5 % Vol. Säure:5.4 g/l
Zusätzliche Informationen
Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Pastagerichte, Gegrilltes, Meeresfrüchte, Lamm, Wild Bio: ja
Nährwerte und Zutaten
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Finca Can Axartell, Finca Can Axartell S.L., P.O Box 65, Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES07460 Pollença, Mallorca, Spanien
Logistikdaten
Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SW0212 VE:6
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