Beschreibung

Das Bouquet überrascht mit frischen Aromen von Orangenblüten, welche nach und nach in reife Mango, geriebene Zitronenschale und sonnenreife Tomate übergehen. Am Gaumen ist er fleischig, wohl strukturiert mit guter Säurebasis. Ein ebenso eleganter wie aromatischer Weisswein. Die Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm einen ausgezeichneten Körper und Cremigkeit. Langanhaltendes Finale.

Das Bouquet überrascht mit frischen Aromen von Orangenblüten, welche nach und nach in reife Mango, geriebene Zitronenschale und sonnenreife Tomate übergehen. Am Gaumen ist er fleischig, wohl strukturiert mit guter Säurebasis. Ein ebenso eleganter wie aromatischer Weisswein. Die Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm einen ausgezeichneten Körper und Cremigkeit. Langanhaltendes Finale.

Land:
Spanien
Region:
Empordá
Qualität:
D.O.
Erzeuger:
Vinyes dels Aspres - Joaquim Alberti
Jahrgang
2019
Rebsorte:
Garnacha Blanca
Farbe im Glas:
Blasse Strohfarbe, mit grünlichen Reflexen, brillant und elegant.
Reifegrad:
Kein Barrique
Vinifizierung:
Nach dem Abbeeren und Zerkleinern der Trauben und vor dem Pressen wird der erste Teil des Mostes (55%) in 36 Barriques und einem Eichenfass mit 20 Hektolitern Fassungsvermögen verteilt, wo er 15 Tage lang fermentiert. Es folgt 5 Monate Reifung auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonage.
Beschreibung:

Das Bouquet überrascht mit frischen Aromen von Orangenblüten, welche nach und nach in reife Mango, geriebene Zitronenschale und sonnenreife Tomate übergehen. Am Gaumen ist er fleischig, wohl strukturiert mit guter Säurebasis. Ein ebenso eleganter wie aromatischer Weisswein. Die Lagerung auf der Feinhefe verleihen ihm einen ausgezeichneten Körper und Cremigkeit. Langanhaltendes Finale.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
14.5% Vol.
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SW0216
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Gebratener Fisch, Käse, Mediterrane Küche, Orientalische Küche, Vorspeisen, Weichkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Joaquim Alberti, Calle Esglesia, 9 Nave, 17459 Campllong, Girona, Spanien
Alkoholgehalt:
14.5%
Vinyes dels Aspres - Joaquim Alberti
Vinyes dels Aspres
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