NVDE Macabeu

Spanien Penedés Cellers Augustus Forum

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Auf einen Blick

Jahrgang:2020

Rebsorten: Macabeo

Inhalt:0.75 Liter

Land: Spanien

Region: Penedés

Erzeuger:Cellers Augustus Forum

Geschmack: Trocken

Alkoholgehalt:11.5% Vol.

Restzucker:0.5g/Liter

Säure:5.7g/Liter

Weitere Weine des Winzers

Bio - DE-ÖKO-034. In einer Kooperation mit den "Thunder Winemakers", zwei innovativen, modernen Sommeliers aus der Metropole Barcelona, entwickelte das Weingut Cellers Augustus Forum die "NVDE" Kollektion - naturbelassene, terroirbetonte und rebsortenspezifische Weine mit Twist. Der Macabeo besticht durch seine Aromatik von grünem Apfel, frischem Heu und Limonenzeste. Am Gaumen ist er straight, trocken und steinig mit einem animierenden Säuregerüst. Ein Wein, der im Glas immer wieder aufs Neue für Überraschungen sorgt.

Über den Winzer

Als das Weingut Anfang der 80er Jahre die Weinberge zum ersten Mal bepflanzte, wählten sie einen einzigartigen Ort, nur 3 km vom... Mehr

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Land:Spanien Region:Penedés Qualität:D.O. Erzeuger:Cellers Augustus Forum

Rebsorte:Macabeo Farbe im Glas:Sattes goldgelb, strahlend und klar Reifegrad:Kein Barrique Vinifizierung:Gesamtproduktion: Nur 1.933 Flaschen. Sanfte Pressung der Trauben. Spontanvergärung mit wilden Hefen. Nach Abschluss der Gärung reift er auf seiner eigenen Hefe im Betonei für 8 Monate. Anschließend nach sanfter Filtrierung und Klärung ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Beschreibung: Bio - DE-ÖKO-034. In einer Kooperation mit den "Thunder Winemakers", zwei innovativen, modernen Sommeliers aus der Metropole Barcelona, entwickelte das Weingut Cellers Augustus Forum die "NVDE" Kollektion - naturbelassene, terroirbetonte und rebsortenspezifische Weine mit Twist. Der Macabeo besticht durch seine Aromatik von grünem Apfel, frischem Heu und Limonenzeste. Am Gaumen ist er straight, trocken und steinig mit einem animierenden Säuregerüst. Ein Wein, der im Glas immer wieder aufs Neue für Überraschungen sorgt.

Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:11.5 % Vol. Restzucker:0.5 g/l Säure:5.7 g/l

Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Pastagerichte, Gebratener Fisch, Meeresfrüchte Bio: ja Vegan: ja

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Inverkehrbringer

Celler Augustus Forum, Ctra. Sant Vicenç s/n. P.O. Box 289, 43700 El Vendrell, Spanien

Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SW0235 EAN:8 426365 017231 VE:6