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NVDE Macabeu

NVDE Macabeu

Spanien Penedés Celler Augustus Forum
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Auf einen Blick

Jahrgang:2020
Rebsorten: Macabeo
Inhalt:0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Penedés
Erzeuger:Celler Augustus Forum
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt:11.5% Vol.
Restzucker:0.5g/Liter
Säure:5.7g/Liter
Weitere Weine des Winzers

Bio - DE-ÖKO-034. In einer Kooperation mit den "Thunder Winemakers", zwei innovativen, modernen Sommeliers aus der Metropole Barcelona, entwickelte das Weingut Cellers Augustus Forum die "NVDE" Kollektion - naturbelassene, terroirbetonte und rebsortenspezifische Weine mit Twist. Der Macabeo besticht durch seine Aromatik von grünem Apfel, frischem Heu und Limonenzeste. Am Gaumen ist er straight, trocken und steinig mit einem animierenden Säuregerüst. Ein Wein, der im Glas immer wieder aufs Neue für Überraschungen sorgt. 

Über den Winzer

Als das Weingut Anfang der 80er Jahre die Weinberge zum ersten Mal bepflanzte, wählten sie einen einzigartigen Ort, nur 3 km vom... Mehr

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Herkunft
Land:Spanien Region:Penedés Qualität:D.O. Erzeuger:Celler Augustus Forum
Beschreibung
Rebsorte:Macabeo Farbe im Glas:Sattes goldgelb, strahlend und klar Reifegrad:Joven Vinifizierung:Gesamtproduktion: Nur 1.933 Flaschen. Sanfte Pressung der Trauben. Spontanvergärung mit wilden Hefen. Nach Abschluss der Gärung reift er auf seiner eigenen Hefe im Betonei für 8 Monate. Anschließend nach sanfter Filtrierung und Klärung ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Beschreibung: Bio - DE-ÖKO-034. In einer Kooperation mit den "Thunder Winemakers", zwei innovativen, modernen Sommeliers aus der Metropole Barcelona, entwickelte das Weingut Cellers Augustus Forum die "NVDE" Kollektion - naturbelassene, terroirbetonte und rebsortenspezifische Weine mit Twist. Der Macabeo besticht durch seine Aromatik von grünem Apfel, frischem Heu und Limonenzeste. Am Gaumen ist er straight, trocken und steinig mit einem animierenden Säuregerüst. Ein Wein, der im Glas immer wieder aufs Neue für Überraschungen sorgt. 
Analysedaten
Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:11.5 % Vol. Restzucker:0.5 g/l Säure:5.7 g/l
Zusätzliche Informationen
Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Pastagerichte, Gebratener Fisch, Meeresfrüchte Bio: ja Vegan: ja
Nährwerte und Zutaten
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Celler Augustus Forum, Ctra. Sant Vicenç s/n. P.O. Box 289, 43700 El Vendrell, Spanien
Logistikdaten
Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SW0235 EAN:8 426365 017231 VE:6
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