Marmelade aus auf Glut gerösteter Paprika, wunderbar süß und frisch mit pikanten Aromen. Ideal zum Kombinieren mit Käse und Anchovis.
Die verwendeten Paprika stammen aus der Region und werden von Hand ausgewählt, geernet, geschält und entsteint. Auf diese Weise bleiben Geschmack und Textur erhalten. Nur wenige Momente vor dem Kochen wird Zucker beigemischt, um dann in kleinen Mengen bei niedriger Hitze (jeweils 120 Gläser) schonend gekocht zu werden.
Über den Winzer
Priorat Natur wurde aus dem Bedürfnis heraus geboren, eine Tradition fortzusetzen, eine Art, das Leben zu verstehen, das eng mit den wechselnden... Mehr