Beschreibung

Das Bouquet wird bestimmt von Himbeer- & Walderdbeernoten mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Lavendel. Am Gaumen einhüllend, voller Frische und Finesse. Im Abgang lang und mit Tiefe.

Ein Rosé von großer Klasse und Eleganz, mit einer betörenden Harmonie und einem herausragenden Alterungspotential.

Das Bouquet wird bestimmt von Himbeer- & Walderdbeernoten mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Lavendel. Am Gaumen einhüllend, voller Frische und Finesse. Im Abgang lang und mit Tiefe.

Ein Rosé von großer Klasse und Eleganz, mit einer betörenden Harmonie und einem herausragenden Alterungspotential.

Land:
Portugal
Region:
Douro
Qualität:
DOC
Erzeuger:
Alves de Sousa
Jahrgang
2023
Rebsorte:
Tinta Roriz, Tinto Cao , Touriga Nacional
Farbe im Glas:
Lachsrosa
Reifegrad:
6 Monate Barrique
Vinifizierung:
Alter der Weinberge: über 20 Jahre. Vollständiges Abbeeren, sanftes Drücken, sorgfältige Klärung des Mostes, Gärung bei 16 °C für 12 Tage (50% in Edelstahltanks und 50% in gebrauchten französischen Eichenfässern aus dem 2. Jahr).Reife: 6 Monate auf der Feinhefe mit „Battonage“ (50% in Edelstahl) und 50 % in gebrauchten französischen Eichenfässern aus dem 2. Jahr.
Beschreibung:

Das Bouquet wird bestimmt von Himbeer- & Walderdbeernoten mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Lavendel. Am Gaumen einhüllend, voller Frische und Finesse. Im Abgang lang und mit Tiefe.

Ein Rosé von großer Klasse und Eleganz, mit einer betörenden Harmonie und einem herausragenden Alterungspotential.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Restzucker:
2g/l
Säure:
6g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
PE0007
EAN:
5 605063 320222
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Fisch, Geflügel, Lachs, Meeresfrüchte, Salat
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Alves de Sousa, Quinta da Gaivosa, Pousada da Cumieira, Apartado 15, 5030-055 Santa Marta de Penaguião, Portugal
Alkoholgehalt:
13%
Alves de Sousa
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