Beschreibung

Aromatisch mit Noten von intensiven roten Früchten, schwarzem Pfeffer und leichter Schokolade. Runde Tannine, ausgeprägte Säure und ein angenehmes Fruchtgefühl. Langer Abgang, sehr elegant und mit der typischen Dão-Frische.

Aromatisch mit Noten von intensiven roten Früchten, schwarzem Pfeffer und leichter Schokolade. Runde Tannine, ausgeprägte Säure und ein angenehmes Fruchtgefühl. Langer Abgang, sehr elegant und mit der typischen Dão-Frische.

Land:
Portugal
Region:
Dão
Qualität:
DOC
Erzeuger:
Casa Santos Lima
Jahrgang
2021
Rebsorte:
Jaen
Reifegrad:
4 Monate Barrique
Vinifizierung:
Teilweises Abbeeren mit anschließendem Zerkleinern. Vorfermentative Mazeration für 24 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgt in 10.000-Liter-Edelstahltanks mit Temperaturkontrollsystemen zwischen 6 °C und 28 °C. Teilweise Reifung für vier Monate in französischen Eichenfässern.
Beschreibung:

Aromatisch mit Noten von intensiven roten Früchten, schwarzem Pfeffer und leichter Schokolade. Runde Tannine, ausgeprägte Säure und ein angenehmes Fruchtgefühl. Langer Abgang, sehr elegant und mit der typischen Dão-Frische.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
12.5% Vol.
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
PR0048
EAN:
5 604424 000759
VE:
6
Trinktemperatur:
16°C - 18°C
Passt zu:
Antipasti, Lamm, Reifer Käse, Wild, Ziegenkäse
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Casa Santos Lima, Quinta da Boavista, 2580-081 Aldeia Galega da Merceana, Portugal
Alkoholgehalt:
12.5%
Casa Santos Lima
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