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Can Axartell Monastrell

Can Axartell Monastrell

Spanien Mallorca Finca Can Axartell
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Auf einen Blick

Jahrgang:2021
Rebsorten: Monastrell
Inhalt:0.75 Liter
Land: Spanien
Region: Mallorca
Erzeuger:Finca Can Axartell
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt:12.5% Vol.
Säure:5.1g/Liter
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Bio- DE-ÖKO-034. Intensiver aromatischer Ausdruck von blauen Blumen, Veilchen und Rosen, wilden roten Früchten, frischem Gras, Kiefer und Rosmarin, der mit rauchigen und süßen Gewürznuancen endet. Im Mund ist er schmackhaft, leicht zu trinken, mit einer ausgeprägten Säure, die ihm eine besondere Frische verleiht. Dieser Monastrell hinterlässt einen würzigen, nussigen Nachgeschmack, gespickt mit reifen, roten Früchten und gut integriertem Holz, das ihm Komplexität verleiht. Seine süßlichen Tannine geben ein samtiges Mundgefühl und einen langen, angenehmen Abgang. Es handelt sich um einen leichten Monastrell mit einem modernen Profil und einer starken fruchtigen Präsenz.

Über den Winzer

Das Weingut Can Axartell ist trotz seiner jahrhundertelangen Geschichte eines der modernsten der Baleareninsel. Als hier Ende der 90er Jahre... Mehr

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Herkunft
Land:Spanien Region:Mallorca Qualität:VdiT Erzeuger:Finca Can Axartell
Beschreibung
Rebsorte:Monastrell Farbe im Glas:Helles Rubinrot mit leichtem Kirchenfenster Reifegrad:Roble Vinifizierung:6 Monate Ausbau in Foudres französischer Eiche. Für die Kelterung wird auf die aufwendige "Mètode Gravetat" gesetzt, der am höchsten Punkt der Bodega beginnt und den Most der Weine ausschließlich mithilfe der Schwerkraft aus den Trauben presst. Die Weintrauben sowie die Maische folgen ausschließlich der natürlichen Kraft der Erdanziehung. Mechanische Pumpen werden dabei nicht genutzt, um die Trauben unter geringster maschineller Belastung die feinsten Geschmacksnuancen zu entlocken. Beschreibung: Bio- DE-ÖKO-034. Intensiver aromatischer Ausdruck von blauen Blumen, Veilchen und Rosen, wilden roten Früchten, frischem Gras, Kiefer und Rosmarin, der mit rauchigen und süßen Gewürznuancen endet. Im Mund ist er schmackhaft, leicht zu trinken, mit einer ausgeprägten Säure, die ihm eine besondere Frische verleiht. Dieser Monastrell hinterlässt einen würzigen, nussigen Nachgeschmack, gespickt mit reifen, roten Früchten und gut integriertem Holz, das ihm Komplexität verleiht. Seine süßlichen Tannine geben ein samtiges Mundgefühl und einen langen, angenehmen Abgang. Es handelt sich um einen leichten Monastrell mit einem modernen Profil und einer starken fruchtigen Präsenz.
Analysedaten
Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:12.5 % Vol. Säure:5.1 g/l
Zusätzliche Informationen
Trinktemperatur:16°C - 18°C Passt zu:Antipasti, Mediterrane Küche, Pastagerichte, Gebratener Fisch, Meeresfrüchte Bio: ja
Nährwerte und Zutaten
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit Ja    
Inverkehrbringer
Finca Can Axartell, Finca Can Axartell S.L., P.O Box 65, Ctra. Vella de Pollença a Campanet km 1.5, ES07460 Pollença, Mallorca, Spanien
Logistikdaten
Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SR0303 EAN:8 437020 910446 VE:6
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