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Beschreibung

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Ein süffiger Wein, der mit seiner Trinkfreudigkeit und seinem unkomplizierten Charakter überzeugt. Die fruchtigen Aromen von reifen Beeren, die weiche Textur und die sanfte Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Ein Viognier, der einfach Spaß macht.

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Ein süffiger Wein, der mit seiner Trinkfreudigkeit und seinem unkomplizierten Charakter überzeugt. Die fruchtigen Aromen von reifen Beeren, die weiche Textur und die sanfte Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Ein Viognier, der einfach Spaß macht.

Land:
Spanien
Region:
Castilla
Qualität:
VT
Erzeuger:
Dominio de Punctum
Jahrgang
2022
Rebsorte:
Viognier
Farbe im Glas:
Helles Gold mit Limettenreflexen.
Reifegrad:
Kein Barrique
Vinifizierung:
Der Weinberg liegt auf 800 Meter Höhe in Cuenca in der Nähe von Zentralspanien. Das kontinentale Mittelmeerklima dieses Gebiets bringt viel Sonnenlicht, der Lehmboden speichert Wasser. Aus biologischem und biodynamischem Anbau. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15ºC und 17ºC, anschließend fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein wurde schonend filtriert, um alle natürlichen Aromen und Eigenschaften zu erhalten. Vorher wurde er einen Tag lang bei einer Temperatur von 7ºC mazeriert und während der Gärungszeit allmählich auf 15ºC erhöht.
Beschreibung:

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Ein süffiger Wein, der mit seiner Trinkfreudigkeit und seinem unkomplizierten Charakter überzeugt. Die fruchtigen Aromen von reifen Beeren, die weiche Textur und die sanfte Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Ein Viognier, der einfach Spaß macht.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Restzucker:
0.38g/l
Säure:
5.05g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SW0248
EAN:
8 437010 828201
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Asiatische Küche, Fisch, Geflügel, Pastagerichte
Vegan:
Ja
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Dominio de Punctum, N-301, 162, 16660 Las Pedroñeras, Cuenca, Spanien
Alkoholgehalt:
13%
Biodynamische Weine
Dominio de Punctum
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