Dominio de Punctum Viognier

Spanien Castilla Dominio de Punctum

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Auf einen Blick

Jahrgang:2022

Rebsorten: Viognier

Inhalt:0.75 Liter

Land: Spanien

Region: Castilla

Erzeuger:Dominio de Punctum

Geschmack: Trocken

Alkoholgehalt:13% Vol.

Restzucker:0.38g/Liter

Säure:5.05g/Liter

Weitere Weine des Winzers

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Ein süffiger Wein, der mit seiner Trinkfreudigkeit und seinem unkomplizierten Charakter überzeugt. Die fruchtigen Aromen von reifen Beeren, die weiche Textur und die sanfte Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Ein Viognier, der einfach Spaß macht.

Über den Winzer

Dominio de Punctum ist ein familiengeführtes Weingut, welches sich der Herstellung biodynamischer und veganer, hochwertiger Weine... Mehr

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Land:Spanien Region:Castilla Qualität:VT Erzeuger:Dominio de Punctum

Rebsorte:Viognier Farbe im Glas:Helles Gold mit Limettenreflexen. Reifegrad:Kein Barrique Vinifizierung:Der Weinberg liegt auf 800 Meter Höhe in Cuenca in der Nähe von Zentralspanien. Das kontinentale Mittelmeerklima dieses Gebiets bringt viel Sonnenlicht, der Lehmboden speichert Wasser. Aus biologischem und biodynamischem Anbau. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15ºC und 17ºC, anschließend fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein wurde schonend filtriert, um alle natürlichen Aromen und Eigenschaften zu erhalten. Vorher wurde er einen Tag lang bei einer Temperatur von 7ºC mazeriert und während der Gärungszeit allmählich auf 15ºC erhöht. Beschreibung: Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Ein süffiger Wein, der mit seiner Trinkfreudigkeit und seinem unkomplizierten Charakter überzeugt. Die fruchtigen Aromen von reifen Beeren, die weiche Textur und die sanfte Säure sorgen für ein geschmeidiges Mundgefühl und machen diesen Wein zu einem wahren Genuss. Ein Viognier, der einfach Spaß macht.

Geschmack:Trocken Alkoholgehalt:13 % Vol. Restzucker:0.38 g/l Säure:5.05 g/l

Trinktemperatur:8°C - 10°C Passt zu:Asiatische Küche, Pastagerichte, Fisch, Geflügel Bio: ja Vegan: ja

Allergene

Schwefeldioxid und Sulfit

Inverkehrbringer

Dominio de Punctum, N-301, 162, 16660 Las Pedroñeras, Cuenca, Spanien

Inhalt:0.75 Liter Artikelnummer:SW0248 EAN:8 437010 828201 VE:6