Beschreibung

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Verlockende Duftkomposition von Zitrusfrüchten und Ananas. Beim ersten Schluck entfaltet er seine volle Fülle und überzeugt mit einer angenehmen Frische, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Geschmacksknospen werden von den Aromen tropischer Früchte verwöhnt, die dem Wein eine exotische Note verleihen. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein als harmonisches Zusammenspiel von Frische, Fruchtigkeit und einer angenehmen Fülle.

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Verlockende Duftkomposition von Zitrusfrüchten und Ananas. Beim ersten Schluck entfaltet er seine volle Fülle und überzeugt mit einer angenehmen Frische, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Geschmacksknospen werden von den Aromen tropischer Früchte verwöhnt, die dem Wein eine exotische Note verleihen. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein als harmonisches Zusammenspiel von Frische, Fruchtigkeit und einer angenehmen Fülle.

Land:
Spanien
Region:
Castilla
Qualität:
VT
Erzeuger:
Dominio de Punctum
Jahrgang
2022
Rebsorte:
Chardonnay
Farbe im Glas:
Dieser Wein hat eine saubere, helle Farbe mit grünlich-gelben Tönen.
Reifegrad:
Kein Barrique
Vinifizierung:
Der Weinberg liegt auf 800 Meter Höhe in Cuenca in der Nähe von Zentralspanien. Das kontinentale Mittelmeerklima dieses Gebiets bringt viel Sonnenlicht, der Lehmboden speichert Wasser. Aus biologischem und biodynamischem Anbau. Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 15ºC und 17ºC, anschließend fand die malolaktische Gärung statt. Der Wein wurde schonend filtriert, um alle natürlichen Aromen und Eigenschaften zu erhalten. Vorher wurde er einen Tag lang bei einer Temperatur von 7ºC mazeriert und während der Gärungszeit allmählich auf 15ºC erhöht.
Beschreibung:

Bio - DE-Öko-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-002). Verlockende Duftkomposition von Zitrusfrüchten und Ananas. Beim ersten Schluck entfaltet er seine volle Fülle und überzeugt mit einer angenehmen Frische, die von einer lebendigen Säure begleitet wird. Die Geschmacksknospen werden von den Aromen tropischer Früchte verwöhnt, die dem Wein eine exotische Note verleihen. Insgesamt präsentiert sich dieser Wein als harmonisches Zusammenspiel von Frische, Fruchtigkeit und einer angenehmen Fülle.

Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Restzucker:
0.41g/l
Säure:
5.05g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SW0250
EAN:
8 437010 828034
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Fisch, Helles Fleisch, Junger Käse, Kabeljau
Vegan:
Ja
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Dominio de Punctum, N-301, 162, 16660 Las Pedroñeras, Cuenca, Spanien
Alkoholgehalt:
13%
Biodynamische Weine
Dominio de Punctum
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