Beschreibung
Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Terroirbetonter Rebsortenwein mit feiner Mineralität. In der Nase frische Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und einem Hauch Honig im Hintergrund. Am Gaumen filigran und lebhaft von bemerkenswerter Komplexität.
Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Terroirbetonter Rebsortenwein mit feiner Mineralität. In der Nase frische Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und einem Hauch Honig im Hintergrund. Am Gaumen filigran und lebhaft von bemerkenswerter Komplexität.
Land:
Spanien
Qualität:
k.a.
Erzeuger:
Acustic Celler
Jahrgang
2020
Rebsorte:
Xarel lo, Xarel lo Vermell
Farbe im Glas:
Blasse Strohfarbe, mit grünlichen Reflexen, brillant und elegant.
Reifegrad:
Barrique-Ausbau
Vinifizierung:
Autochthoner Rebsortenwein ohne DO aus sehr alten Reben, 50- 90 Jahre alt. Die Weinberge bestehen aus sehr kargen, lehm- und kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 300-500 Meter. 20% des Weines reifen für 10 Monate in großen 300 und 400 Liter Holzfässern aus französischer Eiche. 80% des Weines reifen in Edelstahltanks auf der eigenen Hefe mit wöchentlicher Batonage.
Beschreibung:
Bio - DE-ÖKO-034 (EU-Landwirtschaft/ES-ECO-019). Terroirbetonter Rebsortenwein mit feiner Mineralität. In der Nase frische Aromen von Pfirsich, weißen Blüten und einem Hauch Honig im Hintergrund. Am Gaumen filigran und lebhaft von bemerkenswerter Komplexität.
Geschmack:
Trocken
Alkoholgehalt:
12% Vol.
Restzucker:
0.5g/l
Säure:
5.2g/l
Inhalt:
0.75 Liter
Artikelnummer:
SW0219
EAN:
8 437008 073507
VE:
6
Trinktemperatur:
8°C - 10°C
Passt zu:
Fisch, Geflügel, Kalb, Orientalische Küche, Wild
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfit:
ja
Inverkehrbringer
Acústic Celler, Progrés, s/n- 43775 Marcá, Spanien
Alkoholgehalt:
12%
Acústic Celler
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