Tres Miradas Cerro Franco

2020

Spanien

Montilla Moriles

Bodegas Alvear

Preis nach Anmeldung

Beschreibung

Sehr attraktives und feines Aroma, elegant und einzigartig. Charakteristische Noten von Blütenhefe, Fenchel und Anis. Am Gaumen auskleidend mit zarten floralen Noten und ausgeglichen durch eine gut integrierte Säure und charakteristischen reifen Apfel-Fruchtnoten. Ein Wein, elegant und komplex, vielseitig und wunderbar mineralisch. Bemerkenswert lang.

Jahrgang

2020

Rebsorte:

Pedro Ximenez

Inhalt:

0.75 Liter

Land:

Spanien

Region:

Montilla Moriles

Erzeuger:

Bodegas Alvear

Land:

Spanien

Alkoholgehalt:

13.5% Vol.

Restzucker:

5.49g/l

Säure:

5.49g/l

Datenblatt-PDF

Herkunft

Land:

Spanien

Region:

Montilla Moriles

Qualität:

D.O.

Erzeuger:

Bodegas Alvear

Beschreibung

Jahrgang

2020

Rebsorte:

Pedro Ximenez

Farbe im Glas:

Blassgelb mit goldenen Tönen

Reifegrad:

k.a.

Vinifizierung:

Hergestellt aus der Rebsorte Pedro Ximénez aus eigener Parzelle am höchsten Gipfel, dem Cerro Franco, in der Sierra de Montilla, am Ende des Gebietes von Riofrío Alto, nach Südosten ausgerichtet und höher als 600m.Es handelt sich um alte Rebstöcke des Landwirts José Antonio Rosa Bobi, die im Kelchverfahren und mit einem sehr geringen Rebschnitt namens „Blind“ angebaut werden. Manuellen Ernte ausgewählter Beeren, Abbeeren und Pressen. Die anschließende Gärung erfolgt in alten Fino CB- Fässern. Nach dem spontanen Ende der malolaktischen Gärung ruht der Wein 22 Monate lang in denselben Fässern unter einem Florschleier.

Beschreibung:

Analysedaten

Geschmack:

Trocken

Alkoholgehalt:

13.5% Vol.

Restzucker:

5.49g/l

Säure:

5.49g/l

Logistikdaten

Inhalt: