Bodegas Cristo de la Vega

Die Bodegas Cristo de la Vega ist eine Winzer-Genossenschaft und verfügt über ausgedehnte Weinberge von 9000 ha Rebfläche, die ausschließlich den Mitgliedern des Weinguts gehören. Dies ermöglicht ihnen eine gründliche Kontrolle des Prozesses von der Rebe bis zur Flasche. Der komplette Prozess liegt in den Händen der Eigentümer und gewährleistet somit beste und gleichbleibende Qualitäten. 

Die Weinberge genießen ein kontinentales Klima mit extremen Bedingungen, die den Reifungsprozess der in den Weinbergen angebauten Rebsorten begünstigen. Es werden Sorten produziert, die perfekt zu den Orts-Bedingungen passen, sowohl spanische als auch ausländische Rebsorten.

Vor der Ernte bringen die Landwirte Proben der Trauben in das Labor der Genossenschaft, wo ein hoch spezialisiertes Team diese analysiert, um den perfekten Zeitpunkt für die Ernte jeder Parzelle zu bestimmen.